这是你一直在寻找的清蒸鲈鱼，鲜极了！

作者： 万家乐快乐厨房

鱼肉的营养价值非常高，含丰富蛋白质和人体所需的微量元素，其中以鲈鱼的肉质最为鲜嫩柔滑，刺还很少，吃起来不费劲。用万家乐蒸烤箱蒸制，保留鱼肉的鲜嫩和营养。今天要分享的就是这道鲜美至极的清蒸鲈鱼啦。

用料

• 鲈鱼 一条约600g
• 姜片 80g
• 大葱 100g
• 红辣椒 40g
• 料酒 8g
• 盐 6g
• 胡椒粉 2g
• 蒸鱼豉油 20g
• 食用油 30g

这是你一直在寻找的清蒸鲈鱼，鲜极了！的做法步骤

步骤 1

将鱼两面切一字花刀各三到五刀，撒上盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟；

步骤 2

大葱切滚刀块连同姜片塞进鱼肚及花刀内；

步骤 3

将鱼用筷子架起放万家乐z5蒸烤箱中层，选择鱼类100度，13分钟；

步骤 4

将葱绿切丝，红辣椒切丝，混合铺在鱼身上，锅内放油烧热，将热油淋到鱼身上，滋滋的油声让人听着都要咽口水，再从两边淋上蒸鱼豉油就完成了！

菜谱创建时间：2020-07-26 11:12:36