当归红枣鸡蛋 补气血

作者： 梁家小敏敏

当归红枣，养血补血健脾。 我们家女孩多，我妈每月都熬两三次。 贫血头晕头痛，吃这个效果很好。 调经补气血，月经前后吃也很好。

用料

• 当归头 1块
• 红枣 200克
• 鸡蛋 5个
• 瘦肉 150克

当归红枣鸡蛋 补气血的做法步骤

步骤 1

当归头洗净，切碎。 红枣去核，对半切开。 两样用水泡发半小时。 泡过的水也要放进去熬的，不要倒掉。

步骤 2

鸡蛋凉水下锅煮熟(大概煮开10分钟就能熟)，剥壳。 用筷子对穿插鸡汤几个洞。

步骤 3

锅内放适量的水，放入瘦肉，泡发的当归红枣和鸡汤。大火煮开10分钟，小火慢炖半小时。 喝汤吃鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-07-25 23:08:43