向往的生活同款简易版百香果龙利鱼

作者： 一门心思研究吃的麦麦

一边看向往的生活最后一集，一边更新菜谱。因为我不喜欢喝鱼汤，所以我没有做鱼汤，直接做的鱼片，这还挺低脂的哦！ 这里先搬运黄老师的原版食谱： 第一步：葱姜蒜爆香，煎鱼头鱼骨后加水煮成鱼汤； 第二步：另起锅爆香葱姜蒜和朝天椒，加入百香果和鱼汤； 第三步：把鱼片放进去，加适量盐和白胡椒，煮熟即可出锅。 因为没有做鱼汤，所以我有些调料有做替换。

用料

• 百香果 4个
• 龙利鱼 200克
• 薄荷 3片
• 柠檬 2片
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 若干
• 料酒 1勺

向往的生活同款简易版百香果龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼准备腌制。挖两个百香果，切两片柠檬，加一勺料酒，把龙利鱼扔进去腌制，撒一点黑胡椒，然后用手抓匀。至少腌制半小时。夏天了，记得要盖上盖子或者保鲜膜，酸酸甜甜的百香果容易吸引虫子。

步骤 2

另外挖两个百香果备用，半小时后拿出腌制过的龙利鱼。

步骤 3

葱姜蒜爆香后倒入干净的一碗百香果酱，烧到酱浓稠。

步骤 4

把龙利鱼放进去烧熟入味，就可以出锅啦！

步骤 5

喜欢酸的，可以多加一点百香果。出锅的龙利鱼酸酸甜甜很好吃！

菜谱创建时间：2020-07-25 21:14:20