做法其实很简单，取一把豇豆洗干净。
切小段，不需控干水份。
边洒面粉边拌，让面粉均匀裹在豇豆上。感觉不粘了可以再淋少许水然后接着洒面粉，拌匀，大约用了半碗面粉。图片是我我把家里剩的半个茄子也一起拌了。
锅里放屉布，将裹好的豇豆放进去。蒸锅加水大火烧开后将豇豆放进蒸锅里蒸15分钟左右。
取适量蒜捣成蒜泥。
蒸好的豇豆取出放入适量盐，生抽还有蒜泥，再滴上几滴香油。
准备开吃吧！
还可以蒸茄子，槐花，榆钱花。