鸡胸肉横着切块，大概半个拳头那么大，凉水入锅，加入葱姜料酒，煮开撇清浮沫。
然后，连肉带汤汁倒入高压锅，开煮肉功能煮25分钟，然后闷一会。
取出肉，用切面塑料刀弄散，弄成一丝丝的
不粘锅放弄散的肉松，中小火开始炒，一分钟后加白糖，盐，生抽耗油，继续炒，炒干有强烈香味即可。