豇豆饭

作者： 92年的会会

长大后，异地就特别容易想吃家乡饭菜

用料

• 豇豆 300克
• 肉末 200克
• 米 3杯
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 味精 可加可不加
• 油 少许

豇豆饭的做法步骤

步骤 1

买超市先绞肉末，回来放少许盐腌制几分钟(忘记拍照了)

步骤 2

豇豆用刀切碎，如图片这样就可以了

步骤 3

锅里放少许油，先把肉末放锅里炒，炒的稍有焦黄，倒入料酒，在倒缸豆，炒1.2分钟，放酱油在炒1分钟，放味精，炒到缸豆变色即可

步骤 4

淘米后，把炒好的豇豆肉放入淘好米内，水位要比正常煮饭水位少点

豇豆饭的小贴士

切忌煮饭水位不要太多，不然会稀，缸豆饭稍微硬点好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-25 13:47:46