好吃到爆的五花肉炒米粉😍

作者： 黄金麦田

每个人的心中都有一道美食，会让他想起家乡，想起家乡的亲人。这米粉是我老家的特产，远销海内外，不管再远的游子回家，都会带一两捆米粉回去吃，我也不例外。以前回家妈妈都会提前帮我准备，买好了等我走的时候带给我，现在妈妈不在了，想吃只能叫亲朋好友帮忙寄……偶尔在梦中梦见妈妈还是原来的样子。子欲养而亲不待！善待您的家人，爱你们的父母，因为下辈子不一定再相遇了，好好珍惜此生的缘分！祝天下的所有父母亲都安康长寿！❤❤❤

用料

• 五花肉 100克
• 米粉 4片
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少量
• 大蒜叶 1根
• 胡萝卜 少量
• 干香菇 随意
• 包菜 适量

好吃到爆的五花肉炒米粉😍的做法步骤

步骤 1

香菇干掰成小块，清洗干净，胡萝卜切成丝，五花肉切成薄片，包菜切成细丝。

步骤 2

热锅下油放入五花肉，干煸一小会儿，加入少许的生抽，我用的是猪油，这样炒出来的米粉更香。🥰

步骤 3

再加入香菇干和红萝卜翻炒一下。

步骤 4

再加入包菜翻炒一会儿。

步骤 5

再加少许的生抽，加入盐和鸡精翻炒一下。

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步骤 6

步骤 6

再倒入开水焖两三分钟，这时候水不要加太多，因为炒米粉水量用的少，可以根据量的大小适当的调节水量。

步骤 7

米粉准备好，这是我老家的米粉，吃起来QQ的不容易煮烂，每个地方的米粉都不一样。

步骤 8

把米粉放进锅中盖上锅盖，先不要翻面，先焖两分钟再翻面。

步骤 9

翻面翻拌均匀。

步骤 10

最后撒上大蒜叶翻炒一下就可以出锅了。

好吃到爆的五花肉炒米粉😍的小贴士

包菜可以替换其它的青菜，如果不是用包菜换其它的青菜，等最后米粉煮好了再下锅。简单又快手的一道美食，宴请亲人朋友也不错！毫无保留的分享，希望你们也喜欢。😌😌✌

菜谱创建时间：2020-07-25 13:41:30