鸡爪凉水入锅汆水，大约开锅2分钟
香叶＋花椒＋八角＋姜片＋料酒煮鸡爪，开锅以后再煮5分钟(我用的这个鸡爪比较好熟，大点的鸡爪可以煮10分钟)
香菜切段，柠檬切片去籽，洋葱切段，小米辣切段，蒜切末，这张照片没拍好 糖＋生抽＋鸡精＋醋＋老抽调匀
再加点自制的辣椒油，好吃的柠檬鸡爪就做好啦，盖上保鲜膜放冰箱2小时，迫不及待要开动啦。