1.准备食材 排骨切段，清洗，过开水 莲藕去皮，切块，清洗 花生清洗（带皮，花生的皮有很好的食疗效果）
2.开锅 1）水量：所有的食材放进汤锅，加1.5-2升水（熬制的时间比较长，不同方式的水分蒸发量不一样：电饭锅等密封性比较好的厨具蒸发量少可以加1.5L，其他的蒸发量较大可以加2L） 2）火力：电饭锅电磁炉有煮汤键的可以直接煮汤键，两小时后，加盐等吃就可以了；其他加热方式原理一样：大火烧开半小时，转小火慢炖一个半小时，下盐出锅即可！（时间要炖够，食材才会出味，好吃好喝哦！）