所需食材大合照，特别简单吧，只用了三样，面粉，滚烫的开水，白糖。
面粉中用滚烫的开水烫面，筷子不停的搅动，晾至温热不烫手再用手揉成光滑的软面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等份的面剂。
小碗中倒入三勺糖，一勺面粉，拌匀，糖馅就调好了，这里面加面粉的目的是防止糖受热往外流。
擀成皮，包上事先调好的糖馅，收口捏严，再擀成饼，一个生胚就完成啦。
放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面变色鼓泡饼就熟了。
出锅成品图，超级有食欲吧，一看就特别软哈。
动态视频呈现时间到，看，超级软吧，360度可以任意捏，切开看里面的糖馅满满的，真的是太满足啦，赶快收藏起来试做吧。
温馨提示 1.一定要用滚烫的开水烫面，而不是温水，饼才会软。 2.糖馅里面放面粉的目的是为了防止吃的时候糖往外流，面粉不建议省略。 3.中火烙制，一面烙好翻面，两面变色马上出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。 4.吃不完的余温罩食品袋，再吃时候饼铛加热，饼表面喷少许水。还是一样软。 期待大家美美摆拍的作业图。