白贝洗干净，在水里加一勺盐净泡两小时。洗净沥干，放入碟中备用。
三个蛋搅拌均匀，加入温水，一边加水一边搅拌。蛋：水=1:1.2。
将打好的蛋倒入碟中，水滚后，水蒸20分钟。
打开锅盖，淋上一点香油、生抽，撒上葱花。再整30秒即可出锅。
完成✅又鲜、又滑、又简单、又好吃。