杨枝甘露～✨🌼🍀

作者： 歡囍橙橙

可以说杨枝甘露是特别经典的一款甜品，甜品店里点单率非常之高～ 它也寓意着幸运跟吉祥，希望每一个爱吃甜品的你们，每天都有好运相伴～ 分享给大家的配方是三人份的量，根据需求调整即可。 ✨☀️

用料

• 芒果 3个
• 西柚 1个
• 椰浆 100克
• 牛奶 200克
• 西米 40克
• 砂糖 适量

杨枝甘露～✨🌼🍀的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，我个人比较偏爱台芒，买的也是比较大个的哦。

步骤 2

锅里水煮开后倒入西米，煮15分钟。

步骤 3

等到西米煮至中间有一点儿的小白心，关火，盖上盖子焖10分钟。

步骤 4

将200克牛奶，100克椰浆和适量砂糖，倒入碗里混合搅拌一下，放旁边备用。

步骤 5

芒果洗干净去皮切成小块儿分成两份，大份的放入料理机里，小份的装碗里留着后面用，西柚剥出两瓣肉备用。

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步骤 6

步骤 6

将芒果打成泥，如图。

步骤 7

焖好的西米呈透明状，捞出来过凉水后再沥干，倒入刚刚调好的牛奶椰汁碗里，稍微搅拌一下即可。

步骤 8

打好的芒果泥倒入西米椰汁里，混合均匀，喜欢浓稠一点的就可以多加一些芒果泥，我比较喜欢稀一点的口感。（大玻璃碗已经完全装不下了，所以我得换个盆～😂）

步骤 9

最后一步，给它们分装到干净的小碗里。

步骤 10

好啦～杨枝甘露完成！ 放冰箱冷藏半小时后的口感更赞哦～

菜谱创建时间：2020-07-24 19:23:28