肉末豆角焖面（电饭煲版）

作者： 惠圆田园

七八月份正是豆角大量上市的季节。一场大雨过后，小院里种的豆角就吃不完了。连续的阴雨天也无法晒干豆角，豆角焖面是消耗豆角最好的办法之一啦！而用电饭煲做焖面超级简单、省事。

用料

• 面条
• 豆角
• 肉沫
• 调味料

肉末豆角焖面（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

天热，自己压的面条最好（没有面条机当然可以买面条了）。

步骤 2

我喜欢这样细细的龙须面。

步骤 3

水开后，蒸8-10分钟。水平高的可以不用蒸。中间可以用筷子抖散防止粘连。

步骤 4

起锅放油，葱姜蒜沫炒香，放入肉沫煸炒。

步骤 5

放入老抽、生抽、料酒、适量的白糖、盐等调味料。

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步骤 6

步骤 6

加入水和豆角，稍微煮一会（不要煮熟）。

步骤 7

舀出一部分菜和汤汁倒入电饭煲里。

步骤 8

上面铺上一层面条

步骤 9

再浇上一层菜，再铺上一层面条……

步骤 10

放入电饭煲中，按下煮饭键就OK啦！

步骤 11

时间到，面已经熟啦。

步骤 12

搅拌均匀即可。

步骤 13

想不想吃？

步骤 14

再调一点蒜汁或者辣椒酱浇上去

步骤 15

配一碗稀稀的玉米粥或者绿豆汤，夏季的晚餐就是这么简单而美味。

肉末豆角焖面（电饭煲版）的小贴士

1.自己压的面条一次可以多压一些，蒸好后晾凉，分小包放冰箱冷冻，下次做的时候就省事了。 2.面条也可以不蒸直接放入电饭煲，但我怕会粘在一起，蒸一下比较容易操作。另外，如果是想冷冻最好还是蒸一下。 3.喜欢吃肉的可以用红烧肉代替肉沫，也可以用鸡蛋、豆角做素焖面。也可以用其它你喜欢的菜啦，您可以尽情发挥😄。

菜谱创建时间：2020-07-24 19:18:23