1、大蒜蓉,小青菜洗好,鸡蛋打散备用;
2、起锅热油八成热,加入鸡蛋炒成块,盛在碗里备用;
3、锅里热油八成热,加蒜蓉、小青菜翻炒断生,加入前面的鸡蛋,在加入河粉(河粉是菜场买的新鲜的)翻炒,同时加生抽、盐调味,起锅即可