将赤小豆、眉豆、黑豆洗干净，浸泡1小时，连同浸泡的水将豆子煮熟。
将芝麻、花生（放一半）、九层塔、紫苏、茶叶放入擂钵，用擂掍转圈圈研磨成泥，中间加入些开水会客易研磨。没有擂钵的就用破碧机（食物料理机）打磨碎吧。
将煮豆子的水一起冲进擂钵，必须是热开水，我把豆子和水全倒进擂钵。图中是煮好的豆子，不需要研磨。 我另外还煮了蒲公英根水加了进去。
瘦肉切碎腌制后炒熟，萝卜干切碎与虾米炒熟，各样蔬菜切粒用油盐炒熟。各类肉菜分开盛起。 我是炒好直接放擂钵，省事。
碗里放上炒米（米饭）、盛上茶汤，可以开吃啦！再吃上一两个荞头、乌榄，那感觉就是舒爽。 花生随意加入。