烤箱版烤鸡

作者： 安妮私房烘焙妮家跑山鸡

简单又美味的烤鸡，娃娃都可以吃整只。

用料

• 妮家跑山鸡 1只
• 孜然粉 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 五香粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 盐 少许

烤箱版烤鸡的做法步骤

步骤 1

准备妮家跑山鸡一只

步骤 2

洗净去头去爪

步骤 3

用盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，生抽，老抽，料酒，抹遍鸡全身。然后给鸡按摩一遍，鸡肚子里面也淋少许混合的调料

步骤 4

这是抹好调料和按摩过的鸡

步骤 5

用牙签扎鸡身体，每个部位都扎，不要手下留情。可以更好的腌制入味。

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步骤 6

步骤 6

用保鲜膜包好入冰箱冷藏一夜。我是睡觉前整的。如果当天吃，腌制需要4个小时再烤。

步骤 7

烤箱提前预热180℃预热10分钟。鸡用烤箱专用的叉穿好放入，调好可以旋转功能，鸡下面要垫烤盘，汁会流下的。180℃烤45分钟。鸡大只的得烤50---60分钟。具体根据自己的鸡大小，后期要观察，不要烤糊了喔！

步骤 8

美味的烤鸡好了，直接上手撕着吃😁

步骤 9

我切了下，请忽略摆盘，娃娃已经按耐不住了😄

菜谱创建时间：2020-07-24 15:53:45