奇味鸡煲

作者： 安妮私房烘焙妮家跑山鸡

吃的是回忆😀

用料

• 妮家跑山鸡 1只
• 蒜 3—4瓣
• 料酒 3勺
• 洋葱 半个
• 大蒜 一根
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 柱候酱 2勺
• 香菜 一把
• 老抽 3勺
• 姜 几片
• 沙茶酱 2勺
• 青椒 1个
• 红椒或指天椒 1个（数颗）

奇味鸡煲的做法步骤

步骤 1

备好所有材料：洋葱 大蒜 蒜 青椒 红椒 姜 鸡 生抽 老抽 料酒 耗油 柱侯酱 沙茶酱

步骤 2

加入3勺料酒，3勺生抽，3勺老抽，2勺耗油，姜蒜一起拌匀腌制15分钟。

步骤 3

锅内淋少许油，放入腌制好的妮家跑山鸡🐔炒至半熟。

步骤 4

加入奇味鸡煲的灵魂：柱侯酱2勺和沙茶酱2勺拌均匀，盛出备用。

步骤 5

灵魂二宝（谋宝有卖）

步骤 6

锅洗干净，（我用厨房纸擦了下）淋少许油，入蒜，青红椒，大蒜，洋葱炒香。

步骤 7

加入已备的鸡🐔翻炒，再加3勺料酒拌匀。

步骤 8

倒入砂锅，（我是加了一点点水，可不加水）盖盖，大火煮开，转小火。中间要翻炒，要不糊底。

步骤 9

快好时加入香菜拌匀。香喷喷的奇味鸡煲ok了

菜谱创建时间：2020-07-15 14:21:32