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糯米卷

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作者: 艾_米尔

用料

糯米卷的做法步骤

步骤 1

糯米不用浸泡,直接用电饭煲焖熟;

步骤 2

饧发好的面团儿;

步骤 3

炒制好的馅料;

步骤 4

根据蒸锅的大小,将面团擀成长方形,包裹糯米馅儿;

步骤 5

锅屉表面刷油,糯米卷封口朝下放置国内; 冷水开蒸,上汽后蒸10分钟,关火,闷5分钟再开盖儿;

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步骤 6
步骤 6

出锅,切割成小段儿,慢慢锯着切,不要那种向下用力按压的切法;

糯米卷的小贴士

1、先蒸后切,成品不变形; 2、感觉比死面的糯米烧麦好吃;😊

菜谱创建时间:2020-07-24 14:14:56
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