水烧开滴几滴油，放入意大利面，煮13-15分钟，时不时搅动下。煮好后捞出放入适量橄榄油拌匀备用。
锅热后放入适量黄油，稍多一点点。融化后火小一点下洋葱丁和蒜丁。
炒香后放入胡萝卜丁和碎牛肉，胡萝卜丁可以再小点，炒至牛肉变色，放入番茄粒炒出汁水。加盐和热水小火熬煮。
放入黑胡椒粒，水浓稠后放入意大利面过一下，出锅。