韩式羊肉萝卜辣汤

作者： 桃子bear

工作后来到内蒙古，热爱韩餐的我只能自给自足了。吃差不多才想起来拍照，真的很好吃了。觉得比这里韩国料理店好吃多了。

用料

• 萝卜 半根
• 姜 3片
• 辣椒粉 2勺
• 辣白菜 10克
• 羊肉 50克
• 清净园辣酱 2勺
• 清净园大酱 半勺，可以不放
• 海鲜酱油 1勺
• 食用油 适量
• 洋葱或者大葱 少许

韩式羊肉萝卜辣汤的做法步骤

步骤 1

用少许辣椒酱，辣椒粉，抓匀羊肉，30分钟。最好冷藏过夜。

步骤 2

锅中烧油加入洋葱或者大葱，姜片煸炒出香味，加入腌制好的羊肉和辣白菜煸炒出香味，➕酱油翻炒一下

步骤 3

加入800ml左右水或者高汤或者淘米水。和两勺辣椒酱和半勺大酱和辣椒粉。煮沸。

步骤 4

水沸后加入萝卜，再煮5分钟左右就可以出锅了，我喜欢软烂的萝卜煮了10分钟。

韩式羊肉萝卜辣汤的小贴士

腌肉的酱料没写在用料里面，还可以自己加些鸡蛋，豆芽之类的。我都不加盐的，如果觉得淡可以加黑胡椒海盐。韩国人是不是都不吃羊肉呀？内蒙古的羊肉很好吃不膻，如果是其他地方的羊肉可能会不一样味道。

菜谱创建时间：2020-07-24 09:38:57