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空气炸锅炸鸡翅

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家里买了空气炸锅,毕竟油锅又费油又长肉肉

用料

空气炸锅炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先我们把腌制的食材准备好 食材:料酒,白胡椒,十三香,生抽,盐,耗油(要是没有也可以不放)

步骤 2

把葱和姜洗干净切好

步骤 3

鸡翅冷水浸泡后去血水,洗干净划几刀

步骤 4

放入1勺生抽,1勺料酒,1勺耗油,小半勺盐,小半勺白胡椒粉,半勺十三香。葱,姜放进去,用手抓匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜

步骤 5

冷藏后取出。

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步骤 6
步骤 6

拿出我们的脆皮香酥炸鸡粉,倒在锡箔纸上。

步骤 7

戴上一次性手套,开始“马杀鸡”,腌制好的鸡翅充分裹上炸粉,裹得越厚越脆

步骤 8

先放入炸锅中200度10分钟后取出,如上图所示,在有白粉的地方刷上油(只要一点点)然后翻面继续200度10分钟 Ps:总共20分钟

步骤 9

这个炸鸡翅基本是无油的,鸡肉也非常嫩💪🏻💪🏻💪🏻

步骤 10

鲜嫩多汁(蜜汁骄傲脸🥳)

空气炸锅炸鸡翅的小贴士

大家一定要去买脆皮炸鸡粉,淘宝啊,超市啊都有,用了这个相较淀粉来说更酥脆!!

菜谱创建时间:2020-07-24 01:00:56
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