🖤巴沙鱼切片，放入盐，料酒，淀粉，葱姜蒜粉腌制。番茄剥皮切丁。 🖤锅中倒水，倒入些许油。水烧开后放入巴沙鱼片，煮30s后关火。 🖤另起一锅，热锅倒油，放入葱姜蒜粉，倒入番茄丁炒出水，捞出巴沙鱼片放入锅内，倒入盐，鸡精，番茄酱，水，煮沸后出锅。