日式冰镇醉鲍鱼

作者： Kita_金

山姆超市一下子买了一盒 一下子吃不完

用料

• 生鲍鱼10只
• 糟卤500ml

日式冰镇醉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

不用清洗！！烧一锅子水，烧开！把鲍鱼川烫一下，烫10秒就行了。然后内脏和壳就很好卸下来了，有条件的可以戴副乳胶手套 味道腥的很。拿把软毛小牙刷把鲍鱼周围刷洗干净就行！

步骤 2

洗干净的鲍鱼，蒸15分钟。

步骤 3

蒸好的鲍鱼 拿出来过一下冰水

步骤 4

干净的容器 倒入糟卤汁 有条件的可以加一小杯清酒 没有也无所谓 放入冰箱冷藏一夜就可以了

菜谱创建时间：2020-07-23 19:31:56