买的新鲜的🦐 先放冷冻室20分钟 之后剥壳 冷冻之后很好剥
之后放入料理机 打成泥 也可以用菜刀剁 因为家有宝宝要自己带 所以以省时为主
从料理机取出虾泥
放入半个鸡蛋清 适量料酒 盐和淀粉
朝着一个方向搅拌
立筷不倒
完成 放冰箱冷藏 晚上准备做虾滑蛋汤😋