香酥鸭

作者： 夏威夷椰子水

做过三次！这次做的最成功所以记下来备忘！

用料

• 鸭 1只
• 盐 克
• 肉料 克

香酥鸭的做法步骤

步骤 1

提前一天洗一下鸭子、擦干一下、用叉子给它全身叉叉！ 用盐和肉料、就是那种各种材料混在一起做酱肉用的那种！抹满鸭子全身、内外！ 盐和肉料类都多一点会比较入味！

步骤 2

第二天、拿出来蒸！ 我这个电烤箱带蒸的功能、用它蒸了80分钟！ 就是完全蒸熟的感觉！ 扎也不会出血水！

步骤 3

蒸熟后、烤！ 我是预热220度的时候就直接把鸭子放进去了，等够220度的时间又加了5分钟！就是这样皮脆脆、肉嫩嫩的啦！

香酥鸭的小贴士

蒸锅的话可能时间不一样、毕竟鸭子的大小也不同！蒸的时间长一些比较好！ 烤之前可以把肉料类打扫干净、我懒！这样直接烤了也没有问题！

菜谱创建时间：2020-07-23 09:48:41