青菜疙瘩汤(超级简单又好吃)

作者： 爱烘培的猫

疙瘩汤是很多地方都有的美食😊 ——我家常做的疙瘩汤，用料简单，做法也简单，适合不想吃饭的晚上或者不知道做什么的时候，当然也可以当早餐🈶。 做一锅疙瘩汤，再烙两个油饼，全家都能吃的很饱😘

用料

• 青菜 颗
• 面粉 克
• 盐 克
• 葱

青菜疙瘩汤(超级简单又好吃)的做法步骤

步骤 1

1⃣锅里加少许油，放葱段炝锅，喜欢虾皮的还可以抓把虾皮炒一下，这样疙瘩汤会鲜美很多 2⃣加入小半锅水煮开，水量多少看几个人吃，自己把握😄 PS: 如果是用白菜这种不容易熟的菜做配菜， 葱段炝锅后，要把菜放锅里炒一会断生，再加水煮开

步骤 2

🎄等待锅里水煮开的过程，就可以继续下面的操作了。 3⃣青菜切段 4⃣抓几把面粉，准备做疙瘩→_→ 此处划重点❗❗ 🎇一只手加水，一只手用筷子划，水要少量多次加，千万不要一次都加进去 🎇加入水后，迅速用筷子划，划的的幅度和范围都要大。

步骤 3

🎉疙瘩搅拌好后是这样的，小块且不会黏在一起 如果是新手，可能搅拌的块头比较大，没关系，尽量搅匀就行了，也可以用手掰成小块，不容易出面粉干块

步骤 4

5⃣锅里水开了 放青菜，和疙瘩，拌匀，盖锅盖，开煮

步骤 5

6⃣二次烧开，就熟了 出锅前，记得加点盐，拌匀 如果面块真的很大，又没有掰成小块的话，要多煮一会

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步骤 6

步骤 6

出锅😍

菜谱创建时间：2020-07-23 08:02:20