蓝莓酱

作者： 山猫与肉兔

一年一度的蓝莓季又到了，现在正是陆地大批蓝莓上市时节，自己在家熬点蓝莓酱，做面包、做蛋糕，怎么吃怎么开心🥳，那我们就开始动手制作啦……

用料

• 蓝莓 1000克
• 柠檬 1个
• 冰糖 200g

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

1、蓝莓洗净备用（熬酱不用买那么好，差不多就行）

步骤 2

2、料理机这样打一下下

步骤 3

3、柠檬切片取汁，这一步我忘记拍照了

步骤 4

4、将打好的蓝莓到人不粘锅炒勺里（切记！切记！切记！一定是不粘锅炒勺）开中火，时不时搅拌一下下，防止糊底

步骤 5

5、将上面一层的沫撇出去不要

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步骤 6

步骤 6

6、开始会很崩，不要怕，随它崩的天昏地暗，我仍爱它如初恋😂抱着这种心态你就不会觉得很难熬了........ 记得戴手套哦，那样你会好过点的😄（此法免费赠送，不收费哈😂）

步骤 7

7、后期改小火，慢慢熬，你就把自己想象成阿香婆....熬啊……熬啊……熬啊……熬.......记得不要停哦

步骤 8

8、熬到这种状态，恭喜你🎉，你已成功晋级成阿香婆了……😂

步骤 9

9、趁热装瓶，拧紧瓶盖，可以做果酱面包🥯也可以做蛋糕卷，随你喜欢，想怎么吃就怎么吃

蓝莓酱的小贴士

有人喜甜，有人喜酸，酸甜度随各人喜好➕或➖

菜谱创建时间：2020-07-22 20:55:33