煮米饭，然后煎蛋。
洗净黄瓜、胡萝卜，切好，火腿肠切好。
煎蛋切条。
这时饭好了，晾凉，加盐、味精、白醋或者寿司醋、肉松、海苔碎、香油，拌匀。
将拌好的米饭铺在海苔上，再把黄瓜条、胡萝卜丝、火腿肠条、煎蛋丝放在上面，卷起来。
就这样，用点力，压实。
卷好啦
两端有些多余的，拿刀切掉它们。
再把中间的依次切好，就是这个样子啦… 可以开吃了~
卷的时候用点力，免得散掉，切的时候用比较锋利的刀。