自制番茄酱

作者： 树上的鱼儿

春天开了片小菜园，种了一垄西红柿 现在正是收获的季节，西红柿收获颇多，吃不了啦，这是消耗西红柿的好办法

用料

• 西红柿 5-8个（根据自家情况）
• 柠檬或柠檬汁 1个（柠檬汁适量）
• 冰糖 适量

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

因为是自己种的西红柿，我选的都是有点开裂的

步骤 2

西红柿放开水里烫一下，剥皮切碎

步骤 3

然后放入料理机打碎

步骤 4

锅洗干净，放入西红柿大火烧开，转中火熬制，期间要不断搅动以防粘锅，等到水分蒸发一半以后放入冰糖和柠檬汁（如果不爱吃酸柠檬汁可以不放或少放）

步骤 5

继续中火熬制至汤汁浓稠

步骤 6

出锅，超级好吃

菜谱创建时间：2020-07-22 14:02:05