浓油赤酱的“烤麸小姐姐”已到达战场……团战开始！

作者： 一颗美丽的小白菜

“烤麸”好像在本帮菜里面，阿拉上海人一般都会点一点😁……原因是撒？浓油赤酱、甜甜的、素菜里面的荤味…哈哈，而且这个吃法太多了……单吃、拌面、吃着玩…嘻嘻😜这大概就是欲罢不能的原因吧。

用料

• 烤麸 2大块
• 香菇 N朵（喜欢可以多加点）
• 黑木耳 和香菇差不多（你喜欢就加，别客气）
• 花生 一小碗
• 调味料
• 生抽 4勺（味道自己调整）
• 老抽 2勺（如果量加多的话，没事！上色会好看点）
• 冰糖 3块（我比较喜欢甜一点）
• 油 适量

浓油赤酱的“烤麸小姐姐”已到达战场……团战开始！的做法步骤

步骤 1

1、在水里泡一泡食材：“烤麸小姐姐”。2、挤干水份待用。3、切成美丽的小方块♦️

步骤 2

快夸一夸美丽的♦️造型

步骤 3

“香菇妹妹”早上就要去“泡泡浴”哦！

步骤 4

“木耳哥哥”也要早点去沐浴哦！然后挤掉身上的水分！😁

步骤 5

把“烤麸小姐姐”去煮一下，3-4分钟就好了！出来再去掉点身上的水份。😄

步骤 6

锅中加入油，放入“烤麸”“花生”让它们炒一炒，等待变身金黄盔甲后，等待“团战”！！放入其他食材“香菇、木耳”一起，准备炸街……现在！

步骤 7

加入调味料：生抽、老抽！一起翻炒！大火围攻它们……🔥不停翻炒！不要停！不要停！

步骤 8

炒出颜色后，加入冰糖、不甜可以在加点糖！

步骤 9

团战结束🔚✌️味道就是那么浓郁！关火🔥

步骤 10

出锅！完美嗲！💗✌️

步骤 11

配“大碗宽面”也是非常👌！it’s ok!这时候战歌起，响起了Bgm……

浓油赤酱的“烤麸小姐姐”已到达战场……团战开始！的小贴士

烤麸尽量去水份，这样下油锅后不会软塌塌！这里有酱油了，就不要加盐咯！！味道和用量，这里要考虑到大家平时的饮食口味，所以不必说的太细致！！喜欢请给我个赞👍呗！😁本帮菜，就是那么的百吃不厌！👏欢迎下次光临小白菜的空间👏烧饭，我很认真哦……😍

菜谱创建时间：2020-07-22 12:49:21