首先把富贵子用开水煮一下，大概滚5分钟，然后捞起来放凉一下，水干，再把壳剥掉。我建议不用洗，感觉用水洗了之后很滑溜，有点难剥，但是也可以剥。 把银耳、桂圆、枸杞、红枣泡一下洗干净；银耳可以剪小块一点，我感觉我的剪得有点大块了，看起来没这么稠；红枣去核切小块；
水开之后，先放富贵子煮一下，然后所有食材放进去，最后差不多好了的时候放冰糖，甜度视个人而异。
煮好，放得差不多凉，可以放冰箱冰镇一下更好喝。