骨头买回来，冷水用锅把骨头放下去，烧开，过一遍血水，然后倒掉，骨头洗干净，晾一下水，把锅重新烧热，放适量的油烧热，再把骨头放下去爆炒一下加点盐一起，翻炒一下就好了，这样做的原因，听爸妈说这样煲出来的汤没这么寒凉，感觉也比较好喝一点
莲藕去皮洗干净，切块，莲藕如果不想煲太久，可以切小块一点，这样容易熟，玉米也是洗干净，切成一节节的，然后加骨头全部一起放下煲
把红枣枸杞一起洗干净，一起放下去煲，基本上煲1到2个小时这样，我煲的这个份量是5.6个人吃的，可根据自己家里人数来调整
煲好之后汤出煲前，放两勺蚝油下去提鲜一起搅拌均匀，味道绝对完全不一样，加适量的盐就可以喝了