减脂期可以吃的蛋包饭，不！【蛋包鸡肉汉堡】

作者： 愉悦的厨房日记

No.190 晚上不吃饭会又饿又馋，所以我把米饭换成了鸡肉泥做成汉堡。当然用牛肉泥汉堡也完全OK哒٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ贼好吃٩( *´﹀`* )۶♬*゜

用料

• 鸡蛋
• 口蘑、洋葱、鸡肉
• 盐、黑胡椒、白胡椒、生抽、蚝油、红酒

减脂期可以吃的蛋包饭，不！【蛋包鸡肉汉堡】的做法步骤

步骤 1

咋一看还以为是蛋包饭。可我晚上不吃米饭🍚

步骤 2

准备食材

步骤 3

鸡胸肉切小块，绞肉机碎碎。

步骤 4

口蘑切碎、洋葱切碎

步骤 5

1⃣️锅里炒口蘑、洋葱碎，加点盐、黑胡椒、牛肉粉。2⃣️鸡肉➕盐、黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、小葱（调味少放一些，鸡肉堡是代替主食的，不能太咸），把1⃣️➕到鸡肉馅里搅拌。朝一个方向搅拌，直到起劲。戴手套取出肉泥，来回拍打10次以上。

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步骤 6

步骤 6

鍋里少量油，放锅子里煎，中间挖个小洞洞。中火

步骤 7

中小火慢慢两面煎至金黃，倒小半碗水，盖盖子3-4分钟。

步骤 8

切个小口确认下熟了装盘

步骤 9

鸡蛋加牛奶、盐、牛肉粉，小火慢炒，全熟之前放鸡肉堡上

步骤 10

另炒一份洋葱丁，口蘑片，➕少盐、黑胡椒、牛肉粉、蕃茄酱、蚝油、红酒。

步骤 11

装盘

步骤 12

超级好吃😋超级饱🍴

菜谱创建时间：2020-07-22 00:50:51