日式照烧酱

作者： 妾等百年-1

此为搬运

用料

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日式照烧酱的做法步骤

步骤 1

李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各200克，鸡汁20克，万字酱油30克，味啉50克，日本烧汁、绵白糖各100克，水50克。

步骤 2

把以上用料提前搅拌均匀，待用。

步骤 3

锅入色拉油30克烧至三成热，放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡，再放入烤香的白芝麻10克搅拌均匀，出锅即成。

日式照烧酱的小贴士

酱香味较浓，口味偏甜，比较适合南方厨师使用。北方厨师使用，可将糖的份量降低至50克。

菜谱创建时间：2020-07-21 23:55:23