豆角肉饺子馅，超级香～！

作者： 泉泉小厨娘

用料

• 豆角 500克
• 猪肉 500克
• 大葱 半根
• 姜 1小块
• 鸡蛋 1个
• 花生油 适量
• 耗油 2勺
• 十三香 2小勺
• 花椒粉 2小勺
• 鸡精 1小勺
• 生抽 3勺
• 香油 少量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤

步骤 1

猪肉切小粒，豆角切小粒，葱姜切碎

步骤 2

煮锅加水，开大火，水沸后加入半小勺盐

步骤 3

加入切好的生豆角焯一遍

步骤 4

漏勺盛出豆角

步骤 5

开始调馅儿，所有食材放在一起，加入适量花生油、约两汤匙生抽、约两小勺十三香、两小勺花椒粉

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步骤 6

步骤 6

加入少量鸡精、适量生抽、少许香油、打一个鸡蛋进去

步骤 7

快包饺子的时候再加入盐，太早加盐菜容易出水，不好包

步骤 8

顺一个方向搅拌均匀

步骤 9

菜肉分明

步骤 10

超级香

菜谱创建时间：2020-07-21 20:38:05