低油低卡小蛋糕——简易版肉松小贝

作者： JourneyYoung

市售的肉松小贝，糖油和沙拉都偏高，热量肯定是报表啦！ 减脂期想吃点小点心，正好家里还有点肉松，于是大晚上来做个简易版的肉松小贝好啦！ 配方是普通海绵蛋糕的方子，减少了油量，用赤藓糖醇替换了糖，牛奶是用的脱脂牛奶。总热量就很好的控制住啦！ 粗略计算，这个蛋糕总热量也就700大卡。 已经算控制的不错啦！偶尔吃一小块，完全没负担哦！ 减脂期也可以开心吃甜点哟！

用料

• 鸡蛋 3个
• 脱脂牛奶 30克
• 玉米油 25克
• 柠檬汁 1g
• 普通面粉 35g克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

低油低卡小蛋糕——简易版肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蛋黄蛋白分开盛放。 先把牛奶，玉米油，糖醇放入蛋黄的那个盆里，搅拌均匀，筛入面粉待用。

步骤 3

打发蛋白，滴适量柠檬汁，打发很轻松。

步骤 4

打发好的状态是这样的哟！ 新手厨房小白也能很好掌握的哈！

步骤 5

先翻拌部分蛋白霜。

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步骤 6

步骤 6

再翻拌剩下的，注意手法，不要过度搅拌，避免消泡。

步骤 7

放入烤盘，抹匀，表面撒些白芝麻装饰。 烤箱预热到170度。

步骤 8

放入中层，上下火，170°，烤20分钟。

步骤 9

出炉，放凉。

步骤 10

简单分四份，拌入夹心：沙拉酱&肉松。 再两两对叠，切小块，就完成啦！ 超级简单哈！

步骤 11

夹心海绵蛋糕，完成!

低油低卡小蛋糕——简易版肉松小贝的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-21 20:36:50