黄油香煎土豆肉饼

作者： 我叫汪酱

小宝这两天不太爱吃肉，于是把肉肉偷偷加进土豆饼，机智的麻麻哈哈哈。当然这款土豆肉饼实在太好吃了，大人也爱吃～我和小宝一人半盆瓜分掉了～

用料

• 黄油 10克
• 土豆 1个
• 猪肉末 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 三分之一根
• 洋葱 三分之一个
• 葱 两根
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 亚麻籽油 1勺
• 十三香 小半勺
• 孜然粉 半勺
• 盐 小半勺
• 面粉 100克

黄油香煎土豆肉饼的做法步骤

步骤 1

肉末加蚝油、亚麻籽油、胡椒粉、十三香搅拌均匀腌制待用。这里面的油可以自己换成其他的，我主要是想让宝宝多吃几种油。调料也可以根据宝宝的口味增减。

步骤 2

土豆擦丝，胡萝卜切碎，洋葱切小丁，葱切碎，和腌制好的肉末放一起。

步骤 3

倒入面粉，打入鸡蛋，加入孜然粉，根据需要增减面粉或加减水，搅拌成糊状。我调的面粉糊糊比较厚，喜欢面糊稀一点的可以适量加水或减少面粉，能在锅里形成饼子形状就行。

步骤 4

锅加黄油小火融化，调到中小火。黄油火太大容易爆。

步骤 5

用勺子舀一勺面糊下锅，调整形状。因为里面有肉末，可以少挖点面糊做小一点的饼，容易熟宝宝吃着也放心。

步骤 6

煎到两面金黄就可以出锅了，我炸得老一点，更出香味，根据个人需要调整。香喷喷的黄油煎土豆肉饼就做好啦～

黄油香煎土豆肉饼的小贴士

炸出锅冷一冷再让小宝吃哦！其实也可以用普通油炸但是味道没有黄油煎出来的香，而且小宝吃点黄油也更强壮～大人也可以一起吃哦～要对自己好一点～

菜谱创建时间：2020-07-21 17:58:56