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清蒸瓠瓜(葫芦)嵌肉

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清淡营养又消暑,很适合夏天的一道菜。

用料

清蒸瓠瓜(葫芦)嵌肉的做法步骤

步骤 1

葫芦去皮洗净,切成圈状。

步骤 2

用小勺搅去圈内的葫芦籽

步骤 3

把肉剁成末,放入料酒,少许油使之入味,搅拌均匀。

步骤 4

把适量肉末用小勺放入挖空的葫芦圈内,一个个挨紧装盘

步骤 5

盘里放入一些水,没过第一层葫芦圈就可以了,放入适量盐,上锅蒸熟15分钟左右,开盖洒上葱花即可享受。

菜谱创建时间:2020-07-21 15:50:32
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