甜甜圈蛋糕

作者： bonjourfille

小红书上的配料，自己学习之后上传下厨房，留着以后自己用

用料

• 低筋面粉 75g
• 细砂糖 35g
• 牛奶 25g
• 黄油 15g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬 几滴

甜甜圈蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

鸡蛋加入白糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发至蓬松装（蓬松到提起来的8字不会轻易消失）

步骤 3

打发好的鸡蛋里加入面粉，搅拌至看不见颗粒

步骤 4

黄油加牛奶搅拌均匀，倒入面粉糊中

步骤 5

*黄油留一丢丢黄油刷一下模具，面粉糊倒入模具，9分满

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热170。上下火，170度20分钟左右

甜甜圈蛋糕的小贴士

心得：烤得时间有些长，蛋糕皮很脆，喜欢软软的可以适当减少时间

菜谱创建时间：2020-07-21 15:36:14