酱骨架

作者： zcy妈妈

用料

• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 花椒 粒
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 蚝油
• 黄豆酱 勺
• 骨头

酱骨架的做法步骤

步骤 1

我用的是这种骨头肉

步骤 2

焯水时放入生姜和料酒 煮出血沫后捞出洗净

步骤 3

锅内放油 放入冰糖熬糖色 熬好放入水

步骤 4

再把骨头和水放肉电高压锅压

步骤 5

放入黄豆酱 老抽 生抽 料酒 桂皮 香叶 八角 干辣椒 花椒 蚝油 大家看着量自己下

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步骤 6

步骤 6

45分钟压好 当气上完开锅 哇 超香

步骤 7

出锅 我没有放盐巴 因为黄豆酱 生抽 蚝油都是有味道的

菜谱创建时间：2020-07-21 13:22:53