【15分钟搞定上班便当】DAY 2 鱼香茄子➕杂粮粽子➕芹菜炒蟹肉棒

作者： 和张卓一起

【前情提要】新晋社畜的每天带饭日常 1⃣️做饭设备是一口小电锅和一个微波炉 2⃣️每天前一晚十到十五分钟准备 3⃣️早上十到十五分钟做饭➕收拾战场 4⃣️办公室有微波炉可以加热～

用料

• 茄子 1个
• 小葱 1根
• 小米辣 1个
• 蒜 可有可无
• 生抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芹菜 一两根杆
• 蟹肉棒 2根

【15分钟搞定上班便当】DAY 2 鱼香茄子➕杂粮粽子➕芹菜炒蟹肉棒的做法步骤

步骤 1

【提前准备】 1⃣️茄子切条 泡在盐水里（防止发黑） 2⃣️葱 蒜 小米辣 切好放在小碗里 加入一勺蚝油 半勺生抽 一勺醋 一勺糖 一勺鸡精 加入半勺玉米淀粉 （需要的话加少许水）搅拌均匀 3⃣️芹菜斜刀切片 蟹排和粽子拿出来一起放冷藏室解冻

步骤 2

【早晨做饭】（先做清淡的不用洗锅） 1⃣️起锅烧油 芹菜放进去稍微炒一下 加一点盐和鸡精 蟹肉棒撕一撕丢锅里 随便翻两下出锅 完成！ 鲜甜清爽的芹菜蟹肉棒就好了

步骤 3

2⃣️锅不用洗 加点油 茄子条放进去 等茄子变软 外皮微微焦黄 把准备好的料汁倒进去 咕嘟咕嘟收汁 出锅完成（可以撒点白芝麻）

步骤 4

🌟粽子可以在炒菜的时候放在微波炉叮3-5分钟 叮的时候记得加一点点水 用碗扣起来叮不会干哦

菜谱创建时间：2020-07-21 13:14:30