干锅千页豆腐

作者： 老板娘的微食记

不知道大家出门吃饭都爱点些什么呢？这道干锅千页豆腐，是小分队投票出的点单率很高的菜哦。 干锅系列真的是百吃不腻，而千页豆腐是一位便宜又好吃的全能选手，弹性十足，并有超强的吸汁能力。自己做的干锅千页豆腐，美味依然挡不住。 还没出锅，香气就已经在厨房里散开来。品尝的时候果然不负期待，味道很鲜，搭配的五花肉一点不油腻，巨好吃巨下饭，获得了小分队全员的大拇指。

用料

• 千页豆腐 1块
• 五花肉 适量
• 红椒 一个
• 杭椒 6个
• 洋葱 一个
• 木耳 适量
• 葱姜蒜 适量
• 麻椒粒 适量
• 郫县豆瓣酱 20g
• 生抽 15g
• 蚝油 10g
• 蒸鱼豉油 5g
• 白糖 5g
• 麻油 5g
• 白芝麻 适量

干锅千页豆腐的做法步骤

步骤 1

红椒切小块。

步骤 2

杭椒切段。

步骤 3

千页豆腐切片。

步骤 4

洋葱切丝，放入锅底。

步骤 5

五花肉切薄片。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油，倒入千页豆腐。

步骤 7

煎至两面膨胀，捞出备用。

步骤 8

锅中留油，倒入五花肉，煸炒变色。

步骤 9

倒入郫县豆瓣酱、麻椒、葱姜蒜，炒出香味。

步骤 10

倒入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖提鲜，翻炒均匀。

步骤 11

倒入千页豆腐、杭椒、红椒块、木耳。

步骤 12

淋入少许麻油，撒芝麻，倒入装洋葱的锅里。

步骤 13

加热一下，就完成了。

步骤 14

看着是不是很想尝一尝呢，下了班就去买食材吧~

菜谱创建时间：2020-07-21 12:55:25