回锅冬瓜

作者： 拍蒜小达人

用料

• 冬瓜
• 青红椒洋葱

回锅冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成四边形，2毫米厚顶刀切

步骤 2

青椒红椒洋葱角

步骤 3

葱姜蒜末要饱满。

步骤 4

10克盐加入冬瓜拌匀杀水5分钟。

步骤 5

控净盐水入清水，洗净盐分再去水

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步骤 6

步骤 6

拌匀2勺干淀粉，

步骤 7

4成油温下油锅。

步骤 8

炸至定型控净油

步骤 9

热锅凉油，豆豉辣酱甜面酱

步骤 10

小火煸香葱姜蒜

步骤 11

下青红椒片和洋葱片。

步骤 12

下2勺酱油，1勺白糖，1勺醋，少许清水

步骤 13

下冬瓜

步骤 14

勾薄欠，出锅

菜谱创建时间：2020-07-21 09:19:36