营养丰富的冬瓜干贝汤

作者： 爱尚美食的姐姐

冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克。 干贝的营养价值非常高，一般人群均可食用，它在滋补食材界中的地位也很高，甚至可以与鲍鱼相媲美。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素，它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中，蛋白质含量高达61.8%，甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外，干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。

用料

• 干贝 1把
• 冬瓜 250克
• 葱 1根
• 盐 3克
• 油 少许

营养丰富的冬瓜干贝汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，去瓤

步骤 2

切小块

步骤 3

锅里放少许油，油热了把冬瓜放进炒，然后把泡好的干贝倒进去

步骤 4

泡好的干贝和水一起倒进去，汤的多少根据自己想要的量，大火烧开转中火，烧10左右。

步骤 5

撒上葱花就可以享用啦

营养丰富的冬瓜干贝汤的小贴士

干贝洗干净，用冷水泡几分钟，泡干贝的水不要倒掉，煮的时候一起倒进去。 还有就是煮冬瓜的时候看个人，有的人喜欢吃硬点的，有的人喜欢吃烂点的，喜欢烂的就多煮一会。

菜谱创建时间：2020-07-21 00:27:39