社畜糟卤菜

作者： 慈眉

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 鸡爪 3只
• 毛豆 500克
• 八角 半个
• 花椒 12粒
• 桂皮 0.25块
• 香糟卤 0.5袋

社畜糟卤菜的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，煮熟泡凉水。

步骤 2

用料水煮鸡爪，同时洗净毛豆，掐头去尾巴，时间并行不悖，不浪费一分钟，

步骤 3

撇开浮沫，倒入毛豆，一起煮。有人会说，这样会不会毛豆不够干净呢？可是我们是社畜，时间不足，为了一举两得，可以用两招，第一，继续撇去浮沫，第二煮熟进行冲洗。

步骤 4

在等鸡爪和毛豆成熟的时间里，赶紧手剥鹌鹑蛋，等剥完，毛豆和鸡爪正好煮熟了。

步骤 5

洗净后的毛豆和鸡爪泡入香糟卤之中。2-3小时可以吃。不过对于社畜来说，自己准备着解馋零食，是一种生活态度。这几种食材，用量比较少，足够解馋，又不会长胖，比较适合减肥纠结者。

社畜糟卤菜的小贴士

这道菜最重要的时间管理，我大概用半小时做完，然后就可以休息啦。想想炎炎夏日，自制的零食还在等待着辛苦打拼的社畜本畜，是不是很治愈系呢。 今日小确幸，加油😊。

菜谱创建时间：2020-07-21 00:21:04