台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～

作者： 小王小杨料理厨房

记得去台湾旅游的时候，第一次吃到了正宗的卤肉饭，那个味道始终难以忘怀，据说在台湾每个家庭都会做，后来实在太想吃了，就自己研究了起来，今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家～

用料

• 五花肉 300g
• 葱 2根
• 白糖 2勺
• 老抽 2勺
• 豆干 1块
• 水煮蛋 1个

台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～的做法步骤

步骤 1

五花肉切成0.5厘米长条状，下锅煸油。

步骤 2

葱白切碎下锅炒香。

步骤 3

加入葱花，炒至油亮。

步骤 4

加糖，让肉表面裹上糖浆。

步骤 5

加入老抽炒1分钟。

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步骤 6

步骤 6

加水烧开。

步骤 7

换锅，加入豆腐干、水煮蛋，煮30分钟至收汁即可。

步骤 8

将煮好的食材盖在饭上。

步骤 9

色泽油亮，卤汁非常入味哦～

步骤 10

味醇汁浓，让你足不出户也能感受到台湾的味道～

菜谱创建时间：2020-07-20 22:52:07