准备材料。（香肠只用了一根；干贝我打成绒了，可以用整粒的；食材是两大两小的量，如果只是小朋友一个人吃需要减少食材哦）
鹿茸菇浸泡软。
猪肉切小粒，加半勺料酒、一勺酱油、一勺香油腌制一下。
香肠切小块；浸泡好的鹿茸菇切小块。
米洗净沥干水备用。
热锅加油。
倒入腌制好的猪肉翻炒变色。
再倒入香肠丁和鹿茸菇丁翻炒出香味。
继续倒入干贝快速翻炒均匀。
关火，倒入沥干的米和炒好的食材翻拌均匀。
三岁以上的小朋友或者大人自己吃，在这个步骤可以加一勺酱油再翻炒一下；如果你用的香肠味道比较咸，那么酱油可以不用放。
将炒好的食材放入电饭锅内，加入刚好没过食材的水，然后选择开始煮饭。
出锅啦～香喷喷的焖饭完成！
真的很好吃～我家两个小朋友都光盘哦
1.鹿茸菇可以换成任何自己喜欢的菌菇。 2.香肠可以换成腊肠也很好吃。