素蒸饺 零失败

作者： 貓曉喵Angela

用市售饺子皮 搭配鸡蛋散、胡萝卜、香菇、木耳 随意搭配的馅料 没想到意外的好吃 真是简单快手 营养美味 手残党都能轻松做出好吃的蒸饺

用料

• 鸡蛋 5个
• 香菇 5朵
• 木耳 一把
• 胡萝卜 一小段
• 香菇粉（可以换鸡精） 适量
• 白糖 一点点
• 黑胡椒盐（不是椒盐哦） 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油（可以换酱油） 一点点
• 十三香 一点点

素蒸饺 零失败的做法步骤

步骤 1

准备食材；胡萝卜切丝（切小丁也可以）；香菇切丝；木耳切丝；鸡蛋煎蛋散。

步骤 2

煎蛋散备用；蛋散不要太大块了。

步骤 3

冷锅热油，煸炒香菇炒出香味，下胡萝卜和木耳翻炒，加一点点白糖、盐翻炒至软。

步骤 4

炒好的丝里趁热加入鸡蛋散、香菇粉、黑胡椒盐、蚝油、蒸鱼豉油、十三香搅拌均匀。（调味料也可以按照自家喜欢的口味来）

步骤 5

饺子皮买现成的市售皮（如果自己愿意做饺子皮就自己做）

步骤 6

饺子皮中放入适量的馅，开始抱饺子吧～

步骤 7

可以包成各种形状

步骤 8

第一次尝试柳叶包法 感觉不是太好看 以后多练练 又一项面食技能get✔️

步骤 9

也可以包成小笼包的样子；如果实在不会包就边粘点水直接捏起来就好了

步骤 10

水烧开上汽蒸12分钟，蒸好焖一下再开锅。

步骤 11

完成啦～开吃吧

素蒸饺 零失败的小贴士

1.调味料可以根据自家口味来调整，饺子馅也可以换成自己喜欢的蔬菜。 2.调味料适量是因为每家吃的咸淡不一样，不过饺子馅的调味料要稍微比平时吃的咸一点。

菜谱创建时间：2021-07-26 09:42:13