剁剁剁,正好发泄下黑色星期一的郁闷。鸡胸肉嫩,无肉筋,不用担心会吃力,两三分钟(其实就是不想洗料理机)
所有食材、调料混合。 有蛋,所以柠檬汁挤了十几滴,不会腥 静置15分钟,打了把王者,所以可能超了一点点(输了不开心 …)
不粘锅,滴了四五滴油。小火阿! 勺子挖一坨,铺平 稍微压压 贴合锅面 不圆也很好看(不接受反驳)
约两分钟,肉色变白,翻面 再两分钟,翻面 盖上盖子,闷一分钟
香喷喷,清爽爽,出锅了~
辛苦了!周一也要加油呀!开动~
看着不多,最后煎了有六七片(后面的大一些,圆一些)还是很够吃的,幸好没剁剁剁两片 …