温水和面,面稍微硬一些,揉成面团了醒一会(女朋友和的面,我不会,不细说了,哈哈)
做油酥,热油加入一勺孜然粉,一勺五香粉,放进去立马出锅就可以了
碗里放一点点面粉,一小勺吧,把油孜然五香粉倒进去,油酥就做好了
面团擀成饼(忽略上边的红点,做饺子剩下的一点点胡萝卜)
油酥涂一层
卷成卷
成卷后再卷起来
擀成薄饼,到这里饼就做成了
蒜和洋葱切小块然后切末
切末
一勺白糖,一勺耗油,少量辣椒粉,两勺豆瓣酱,一勺甜面酱
加入小半碗水搅拌
热油炒蒜末和洋葱末
炒3分钟加入料水,小火熬3分钟
3分钟左右变浓稠了出锅
加入白芝麻,到这里酱就做好了
电饼铛抹油烙饼
4分钟左右翻面,此时这面已经金黄了
另一面也来4分钟,出锅前抹上酱,撒上葱花
切成小块,立马享受美食